Food & beverage

Die Verbindung von Meer und karstiger Inselerde, von Tradition und Fach, welches sich konstant in kulinarischen Errungenschaften erweitert, hat die Speisekarten des Restaurants Hotel Malin in blaue und grüne Farbtöne getaucht.

Darauf finden Sie die besten Spezialitäten des Meeres, Lammfleisch der Insel, dessen Geschmack unverkennbar wird durch natürliche Kräuter aus dem Küstenland , leichte sommerliche Gerichte aus frischem Gemüse aus heimischem Anbau.

Einheimisches Olivenöl, heute fast als Arznei tretiert, befindet sich an erster Stelle in unseren Küchen. Ein herzliches Willkommen wünschen wir Ihnen mit hausgemachten Schnäpsen und getrockneten Feigen, und wir empfehlen Ihnen zu den Speisen den „goldenen Wein der goldenen Insel“ – Žlahtina aus Vrbnik.

RESTAURANT "ROYAL"
Im obersten Geschoß des Hotels untergebracht bietet es einen Ausblick auf die Kvarnerbucht und strahlt feine Eleganz und intime Atmosphäre aus. Ideal für Geschäftsessen oder Mittag – und Abendessen aus besonderen Anlässen.

RESTAURANT "DRAGA"
Es befindet sich direkt am Strand, umgeben von Olivenbäumen, Agaven, Oleander und Meer. Der mediterrane Stich ist hier fast greifbar. Das Gesicht des Restaurant wechselt mit Tag und Abend; untertags erfrischen Sie sich hier ,direkt vom Strand kommend , oder genießen ein Mittagmahl, mit dem Abend wir dieses Restaurant zu einem Ort, wo sie Sommernächte erleben, wie Sie es sich vorgestellt haben. Abendessen am Meer, Sterne und Kerzenbeleuchtung, Musik, Tanz…… Etwas Besonderes sind die Fischerabende mit Musik und frisch gefangenem Fisch.